Introductory Level 1
CAPSTONE CALIFORNIA WINE CERTIFICATION PROGRAM
Level1 (입문 레벨 1)의 학습 성과에 관한 기대
캘리포니아 와인의 역사 요약
역사적 인물 : 어고시톤 허러스티,앙드레 첼리스체프 와 로버트 몬다비
Chapter #1: Quiz
캘리포니아의 독특한 지리
캘리포니아의 주요 기후 영향
Chapter #2: Quiz
포도밭의 토양
캘리포니아 토양 유형에 따른 포도밭 및 포도 품종의 선택과 결과
Chapter #3: Quiz
캘리포니아의 포도품종 : 과거와 현재
캘리포니아의 포도품종 : 샤르도네와 소비뇽 블랑
Level 1: 샤르도네
Level 1: 소비뇽 블랑
캘리포니아의 포도품종 : 진판델, 메를로와 시라
Level 1: 까베르네 소비뇽
Level 1: 피노 누아
캘리포니아의 포도품종 : 진판델, 메를로와 시라
Level 1: 진판델
Level 1: 메를로
Level 1: 시라
Chapter #4: Quiz
포도재배
포도밭
발효 및 양조
Chapter #5: Quiz