Capstone California in Korean: Intermediate Level 2
Capstone California in Korean: Intermediate Level 2
Course curriculum
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Level 2 소개
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Level 2 (입문 레벨 2)의 학습 성과에 관한 기대
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Chapter #1: 역사와 전통
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캘리포니아 와인의 역사
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캘리포니아 와인 역사에서 중요한 다섯 인물의 프로필
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Chapter #1: Quiz
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Chapter #2: 지리와 기후
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캘리포니아의 주요 산맥
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캘리포니아의 주요 강
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기후 요인
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Chapter #2: Quiz
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Chapter #3: 토양
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캘리포니아 포도밭의 토양: 충적토와 화산토
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캘리포니아 포도밭의 토양: 충적토와 화산토
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Chapter #3: Quiz
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Chapter #4: 포도 품종
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샤르도네와 소비뇽 블랑 포도 재배 지역
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Level 2: Tasting Chardonnay
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Level 2: Tasting Sauvignon Blanc
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까베르네 소비뇽과 피노 누아 재배 지역
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Level 2: Tasting Cabernet Sauvignon
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Level 2: Tasting Pinot Noir
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진판델, 메를로, 시라 재배 지역
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Level 2: Tasting Zinfandel
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Level 2: Tasting Merlot
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Level 2: Tasting Syrah
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Chapter #4: Quiz
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Chapter #5: 포도재배와 양조
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포도나무의 한 해
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와인 양조
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Chapter #5: Quiz
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Chapter #6: 숙성
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오크 원산지
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오크의 영향
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Chapter #6: Quiz
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Chapter #7: 와인 법
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와인 레이블 표기 정보
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Chapter #7: Quiz
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Chapter #8: 공식적인 등급 분류
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로다이, 델타, 리버모어 밸리, 멘도시노
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산타크루즈 마운틴즈, 몬트레이, 샌루이스오비스포
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Chapter #8: Quiz
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Chapter #9: 생산자
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Calera, Jackson Family Estates, Mount Eden Vineyards, Sanford, and Wente
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Chapter 9: Quiz
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Chapter #10: 빈티지
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빈티지 변동성
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Chapter #10: Quiz
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Chapter #11: 와인 비즈니스
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와인 비즈니스
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Chapter #11: Quiz
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최종 시험
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최종 시험
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