Introductory Level 1
CAPSTONE CALIFORNIA WINE CERTIFICATION PROGRAM
Zasób wiedzy w Poziomie Podstawowym 1
Krótka historia win kalifornijskich
Postaci historyczne: Agoston Haraszthy, André Tchelistcheff i Robert Mondavi
Rozdzial 1: Quiz
Wyjątkowe warunki geograficzne Kalifornii
Najważniejsze czynniki klimatyczne Kalifornii
Rozdzial 2: Quiz
Gleba w winnicy
W jaki sposób kalifornijska gleba determinuje wybór odmiany winorośli dla winnicy
Rozdzial 3: Quiz
Szczepy winiarskie Kalifornii: historia i teraźniejszość
Szczepy winiarskie Kalifornii: chardonnay i sauvignon blanc
Level 1: Tasting Chardonnay
Level 1: Tasting Sauvignon Blanc
Szczepy winiarskie Kalifornii: cabernet sauvignon i pinot noir
Level 1: Tasting Cabernet Sauvignon
Level 1: Tasting Pinot Noir
Szczepy winiarskie Kalifornii: zinfandel, merlot i syrah
Level 1: Tasting Zinfandel
Level 1: Tasting Merlot
Level 1: Tasting Syrah
Rozdzial 4: Quiz
Uprawa winorośli
Wymagania winnicy
Fermentacja
Rozdzial 5: Quiz