Level 3 (입문 레벨 3)의 학습 성과에 관한 기대

역사 & 변천사 : 초기 선교회와 캘리포니아 골드 러시

19세기: 비티스 비니페라와 산업 확장

19세기 캘리포니아의 와인 제조업자들과 와인 작가들

절주, 금주법 & 폐지

금주법 이후 시기, 주목할만한 양조장 네 곳과 그 와인들

캘리포니아 와인 산업 : 1970년대부터 현재까지

Chapter #1: Quiz

그밖에 중요한 캘리포니아의 강과 호수

기후 & 지리 : 윙클러 스케일(The Winkler Scale)

기후 & 지리 : 윙클러 스케일의 과제

Chapter #2: Quiz

토양 & 포도밭

Chapter #3: Quiz

포도밭에서 : 샤르도네 & 소비뇽 블랑

포도밭에서 : 까베르네 소비뇽 & 피노 누아

포도밭에서 : 진판델, 메를로 & 시라

포도밭에서 : 스파클링 와인 & 로제

Chapter #4: Quiz

포도 재배 & 와인 양조

포도 재배 & 와인 양조

포도 재배 & 와인 양조

포도 재배 & 와인 양조

Chapter #5: Quiz

대체 오크 사용 기법

Chapter #6: Quiz

라벨 규정, AVA, 카운티, 단일 밭에서 생산된 와인

Chapter #7: Quiz

AVAs : 레이크 Lake, 솔라노 Solano & 샌베니토 San Benito 카운티

AVAs : 산타클라라 Santa Clara, 아마도르 Amador & 엘도라도 El Dorado

AVAs : 새크라멘토 밸리 Sacramento Valley, 샌호아킨 밸리 San Joaquin Valley & 마데라 카운티 Madera County

Chapter #8: Quiz

중요한 역사적 와이너리 : 덕혼 Duckhorn, 잉글눅 Inglenook, 아이언 호스 Iron Horse, 릿지 Ridge, 슈람스버그 Schramsberg

Chapter 9: Quiz

나파 & 소노마 빈티지 Vintages 2009~2019

Chapter #10: Quiz

와인 비즈니스 : 와이너리 & 포도밭 재무 지표

Chapter #11: Quiz

최종 시험