Course curriculum

    1. Level 3 (입문 레벨 3)의 학습 성과에 관한 기대

    1. 역사 & 변천사 : 초기 선교회와 캘리포니아 골드 러시

    2. 19세기: 비티스 비니페라와 산업 확장

    3. 19세기 캘리포니아의 와인 제조업자들과 와인 작가들

    4. 절주, 금주법 & 폐지

    5. 금주법 이후 시기, 주목할만한 양조장 네 곳과 그 와인들

    6. 캘리포니아 와인 산업 : 1970년대부터 현재까지

    7. Chapter #1: Quiz

    1. 그밖에 중요한 캘리포니아의 강과 호수

    2. 기후 & 지리 : 윙클러 스케일(The Winkler Scale)

    3. 기후 & 지리 : 윙클러 스케일의 과제

    4. Chapter #2: Quiz

    1. 토양 & 포도밭

    2. Chapter #3: Quiz

    1. 포도밭에서 : 샤르도네 & 소비뇽 블랑

    2. 포도밭에서 : 까베르네 소비뇽 & 피노 누아

    3. 포도밭에서 : 진판델, 메를로 & 시라

    4. 포도밭에서 : 스파클링 와인 & 로제

    5. Chapter #4: Quiz

    1. 포도 재배 & 와인 양조: 고급 포도 재배

    2. 포도 재배 & 와인 양조: 헤리티지 & 올드 바인 재배지

    3. 포도 재배 & 와인 양조: 스파클링, 스위트 & 주정강화 와인

    4. 포도 재배 & 와인 양조: 와인 양조 개념

    5. Chapter #5: Quiz

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