Introductory Level 1
CAPSTONE CALIFORNIA WINE CERTIFICATION PROGRAM
Resultados Deseados de Aprendizaje del Nivel Introductorio 1
Breve Historia del Vino de California
Figuras Históricas: Agoston Haraszthy, André Tchelistcheff y Robert Mondavi
Capítulo #1: Quiz
Geografía Única de California
Influencias Climáticas más importantes en California
Capítulo #2: Quiz
Suelos en el Viñedo
Cómo el tipo de suelo de California dicta el varietal elegido para un viñedo
Capítulo #3: Quiz
Varietales en California: Pasado y Presente
Varietales en California: Chardonnay
Nivel 1: Catando Chardonnay
Varietales en California: Sauvignon Blanc
Nivel 1: Catando Sauvignon Blanc
Varietales en CA: Cabernet Sauvignon
Nivel 1: Catando Cabernet Sauvignon
Varietales en CA: Pinot Noir
Nivel 1: Catando Pinot Noir
Varietales en CA: Zinfandel
Nivel 1: Catando Zinfandel
Varietales en CA: Merlot
Nivel 1: Catando Merlot
Varietales en CA: Syrah
Nivel 1: Catando Syrah
Capítulo #4: Quiz
Crecimiento de uvas
Necesidades del Viñedo
Fermentación
Capítulo #5: Quiz