Course curriculum

    1. Objectifs d'apprentissage du niveau d'introduction 1

    1. L'origine du vin en Californie

    2. Personnages historiques: Agoston Haraszthy, André Tchelistcheff et Robert Mondavi

    3. Chapitre #1: Quiz

    1. La géographie unique de la Californie

    2. Les influences climatiques majeures de la Californie

    3. Chapitre #2: Quiz

    1. Les sols dans les vignobles

    2. Comment les types de sols californiens dictent le cépage choisi dans un vignoble

    3. Chapitre #3: Quiz

    1. Les raisins de cuve en Californie: le passé et le présent

    2. Les cépages de Californie: le Chardonnay et le Sauvignon Blanc

    3. Level 1: Tasting Chardonnay

    4. Level 1: Tasting Sauvignon Blanc

    5. Les cépages de Californie: le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir

    6. Level 1: Tasting Cabernet Sauvignon

    7. Level 1: Tasting Pinot Noir

    8. Les cépages de Californie: Le Zinfandel, le Merlot et la Syrah

    9. Level 1: Tasting Zinfandel

    10. Level 1: Tasting Merlot

    11. Level 1: Tasting Syrah

    12. Chapitre #4: Quiz

    1. La viticulture

    2. Les besoins de la vigne

    3. La fermentation

    4. Chapitre #5: Quiz

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